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    煮餃子的技巧

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    煮餃子的技巧

    • 分類:行業動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-05-06 09:57
    • 訪問量:

    【概要描述】北方人愛吃的主食就是餃子,大多數的北方人都喜歡吃,平時過年過節的時候都會吃餃子,冬天的時候吃餃子,有不凍手不凍耳朵的這個說法。既然餃子那么的好吃和喜歡吃,想吃餃子那么就要下餃子,下面咱們就來說一下怎么下餃子。

    煮餃子的技巧

    【概要描述】北方人愛吃的主食就是餃子,大多數的北方人都喜歡吃,平時過年過節的時候都會吃餃子,冬天的時候吃餃子,有不凍手不凍耳朵的這個說法。既然餃子那么的好吃和喜歡吃,想吃餃子那么就要下餃子,下面咱們就來說一下怎么下餃子。

    • 分類:行業動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-05-06 09:57
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    北方人愛吃的主食就是餃子,大多數的北方人都喜歡吃,平時過年過節的時候都會吃餃子,冬天的時候吃餃子,有不凍手不凍耳朵的這個說法。既然餃子那么的好吃和喜歡吃,想吃餃子那么就要下餃子,下面咱們就來說一下怎么下餃子。


    餃子


    準備好500克餃子,辣椒油以及適量的醋,在鍋里準備適量多的水,要多加一些水,蓋上鍋蓋對水進行加熱。然后準備適量的餃子,把之前包好的餃子放在旁邊備用,或者是也可以去買一些速凍餃子。把水加熱到沸騰為止,拿下鍋蓋,準備把餃子放進鍋里面。這個時候一定要注意要一個一個慢慢的把餃子放進鍋里面,當心把熱水濺到手上的情況。
    等把餃子全部都放進鍋里之后,用勺子的背面進行推動,餃子這樣做的目的就是防止餃子沉下去之后粘在鍋底上面。等到鍋里面的餃子飄起來沸騰了,然后再往鍋里面加入適量的涼水浸一下,然后再蓋上鍋蓋繼續煮。
    接著就是重復上面的這一個動作,等餃子沸騰之后再加入一些涼水繼續煮,用勺子推一下鍋里面的餃子蓋上鍋蓋,在過一段時間就可以了,這個時候如果是素餡的餃子,那么已經全都熟了,如果是肉餡的餃子,那么就還要再多煮一段時間??匆婂伬锏娘溩臃序v翻滾了,然后用勺子慢慢的推攪。
    在這個時間的時候,鍋里面的餃子應該已經全部都熟透了,關火就可以了。然后拿著準備好的肉勺把餃子裝進盤子里面,平放盤子里,熱騰騰的餃子就已經出鍋啦。喜歡喝餃子湯的朋友可以用碗盛些餃子,然后加入一些湯一起吃。
    在正式吃餃子的時候,一定要準備好蘸料,這個蘸料里面可以放一些辣椒油和食醋,攪拌均勻之后用餃子蘸著吃。這樣吃起來的餃子會更加的美味,這里需要注意的就是用勺子推餃子的時候一定要用勺子的背面去推動,目的就是防止餃子沉下去,粘在鍋底上,只要水凍餃子就會跟著一起動了。煮餃子的時候一定要多加涼水,可以讓他多沸騰幾次,下肉餡的餃子最少要沸騰三次,要不然餃子餡兒不會煮熟。

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